Desitjava escriure sobre un dels meus llocs favorits i dir ben orgullosa que ‘jo soc de mercat’.

Corren temps ‘diferents’ (no m’agrada dir dificils) ho sabem, pero igualment em ve de gust remarcar el perquè m´agrada tant el mercat. Aquests dies estic embrancada en una tasca molt bonica i tots aquests productes frescos amb els que estic treballant em transporten sense voler a aquest meravellos edifici.

Jo vaig nèixer entre teles, aquest era el meu destí, cosir, el meu instint però, no se dir perquè, sempre em portava cap al menjar. Girs de la vida suposo. La foto és del mercat que anava desde que era nena ben petita, és el mercat de Sant Ildelfons, de Cornellá de Llobregat.

A la seva plaça he jugat a les ‘gomes’ amb les meves cosines, a la ‘xarranca’ era imbatible!, he ballat, rigut, plorat i he trepitjat fort perquè s’em sentís bé.

I per fi, quan ja vaig tenir els meus primers talons ja una mica més gran, vaig poder entrar al seu interior i desde el primer dia vaig quedar enamorada per sempre.

Anar al mercat no és anar a un supermercat, la manera de comprar, el tracte, l’essència, el producte, la frescor, l´olor, tot és diferent. És l’atenció el que predomina, el venedor t’assessora, t´indueix cap al millor producte.

El temps de maduració, de caducitat, petites coses que hem anat perdent amb els anys per la imposició dels grans supermercats a:

Serveixis vostè mateix, embutxaqui vostè mateix i finalment com a novetat, cóbris vostè mateix, peró no, no es el mateix.

Quan vas al mercat surts amb un batiburrillo de bolses, vas d´una parada a un altre, em flipen les de pesca salada per exemple. La dels ous també, són moltes varietats que n´hi han i al súper oblida´t no trobaràs més que mides però no diversitat.

Les herboristeríes, les flors, la botiga de queviuresn (m´encanta aquesta paraula) les fruiteries amb tota la seva gama de colors, tot tan ben posat… Les carns, les peixateries amb la seva brillantor tan especial. Tot t´entra per els ulls…

Vas al mercat i tens per fer de menjar, no us ha passat d’anar al súper, tornar carregats i de producte fresc en realitat hem agafat ben poc, a mi, la majoria de vegades.

Ara no vaig tant com m’agradaría però si algú ha llegit fins al final, l´invito a que hi vagi a qualsevol i experimenti totes aquestes coses.
Es una manera de comprar diferent, més coherent, més ecològica, més saludable i sens dubte, més propera, gent treballant per a la gent.

Quan de tant en tant m’escapo al mercat, m’agrada fer-ho desde fa anys, als mercats de (Mercat del Vendrell, Calafell…etc. Enlace de propaganda). on el seu emblematic edifici blablabalbalbala……

Anar al mercat em fa sentir bé, desperta els meus sentits, m’inspira…

Quan arribo al meu Petit Bistrô carregada de mil bosses, vaig col.locant cada coseta al seu lloc i gaudeixo de saber que tot es ben fresc, de que els colors son mes llampants que les olors son mes temptadores i perfumen el meu petit espai…

Al petit bistro sabem molt be que volem oferir al nostre client. I això es tradueix en escollir llocs on es mantingui la ‘flama encesa’ dels productes frescos, la qualitat….. al bistro estem compromesos amb el producte de qualitat. Que l’endemá quan el client quedi ben tip, jo recordi i em senti ben orgullossa de dir que jo, ‘soc de mercat’.

Sabem que de moment tot està de manera diferent, comfiem en que tornarà a ser tot com abans e inclùs millor… però de moment al Petit Bistrò Segur, t’oferim poder demanar el teu Menù per Emportar sense perdre mai de vista que el que degustaras serà  sempre un bon ‘producte de mercat’.

by Mary Herrera

17 Comments
  1. Purchase Generic Propecia phewNesy [url=https://bansocialism.com/]brand cialis online[/url] doonodiucK Retail Price Of Levitra

  2. I would like to know if with the time the foreign companies might invest between other companies in Cambridge, for example an American company Jolene Woody Vadnee

  3. wonderful issues altogether, you just received a new reader. Pietra Bartlet Gemperle

  4. You have made some good points there. I looked on the internet to find out more about the issue and found most individuals will go along with your views on this site.| Kelci Gannie Arluene

  5. The very crux of your writing whilst appearing reasonable initially, did not settle properly with me after some time. Somewhere throughout the paragraphs you were able to make me a believer unfortunately only for a very short while. I still have a problem with your jumps in logic and one would do well to fill in those breaks. If you can accomplish that, I will definitely end up being amazed. Agna Kimbell Cherish

  6. Thanks again for the post. Really looking forward to read more. Really Cool. Bernelle Andras Sunda Caritta Padraig Lyons

  7. Hello there. I found your blog by means of Google while searching for a comparable topic, your web site got here up. It looks great. I have bookmarked it in my google bookmarks to come back then. Jada Maurits Ormiston

  8. Thanks so much for the interesting article on your recent activities in NZ. We love you both, Jeffersown and Anna. Celinka Torrin Androw

Leave a reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.